地方媽媽蒲公英與兒子相依為命，獨力經營著前夫留下來的拉麵店。無奈她用心有餘卻廚藝不精，馬虎的料理讓店內總是冷冷清清。一個下著大雨的夜晚，外表看似荒野遊俠，拉麵知識卻過於常人的五郎突然造訪，不僅替蒲公英解決鬧場奧客，更對她的拉麵提出了實在評論。在蒲公英賭上一切的懇求下，五郎終於答應分享自己的絕學，帶領蒲公英展開逆轉人生的尋味大作戰。

首部作品廣獲好評後，伊丹十三再度攜手黃金組合宮本信子與山崎努，將他堅持講究的食色美學灌注到電影之中。伊丹不羈的創作才華在本作中徹底爆發，揉合西部電影元素、日系廣告節奏、社會紀實側寫，萬花筒般的敘事手法令人大開眼界，正式建立起自成一格的「伊丹電影」。精闢的人性反思搭上慧黠的黑色喜感，被傳奇影評人羅傑伊伯特譽為媲美賈克大地。甫出茅廬的渡邊謙、役所廣司及國寶女星岡田茉莉子跨刀參演，更為本片增添驚豔亮點。