一個以牧師身分專騙寡婦的惡徒，在獄中和被判絞刑的銀行搶犯同牢，為了連警方都找不到的贓款，他在出獄後假意接近這家母子，也順利成為新的男主人，在發現妻子確實不知巨款下落後痛下毒手，兩個趁夜逃走的小孩則成了他亟欲獵捕的目標。

這是一部沒有蛇蠍美人的黑色電影，借鏡德國表現主義的風格光影，成就了影史絕美的沉屍場面與弱肉強食的殘酷意象。勞勃米契的極惡傳教士，成為影史最令人難忘的反派主角之一，最後對決傳奇女星莉莉安姬許扮演的終極悍婦，堪稱一絕。

奧斯卡影帝查爾斯勞頓執導的《獵人之夜》是影史最坎坷的傳奇電影之一，雖被權威的〈電影筆記〉選為影史第二（僅次於《大國民》）、也被美國國家電影保護局列為經典收藏，當年推出卻不叫好也不叫座，而成為勞頓唯一的導演作品，日後卻影響了大衛林區、史柯西斯、柯恩兄弟等重要導演。

《獵人之夜》是我演過的電影中最喜歡的一部。——勞勃米契